DIY namit

TikTokin ihmeellisestä DIY maailmasta silmiini osui Goodleen leivontamatto treeninamien tekemiseen. Tykkään tukea pienyrittäjiä ja kokeilla uusia juttuja sekä tietää mitä koirani syövät, joten ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin tilata yksi leivontamatto. Paketti tuli Saksasta alle parissa viikossa ja sieltä paljastui laadukkaan oloinen tuote kauniiden esitteiden kera. Onneksi lukiosaksa vielä taipuu, joten silikonimaton käyttöohje oli nopeasti luettu. Leipomista varten piti odottaa ensimmäistä sopivaa vapaapäivää, ja mikä olikaan parempi ajankohta kuin näyttely edeltävä myöhäinen ilta.

Taikinaa varten katselin muutaman esimerkkivideon ja niiden perusteella ratsasin jääkaapin ja kuiva-ainekaapin. Jääkaapista löytyi koirien broilerijauhelija (200g) ja öljyä (2rkl) ja kuiva-aineista sopivasti ripaus suolaa, kaurahiutaleita (1dl) kananmunia (3kpl) sekä durumvehnäjauhoja. Tavalliset vehnäjauhot olivat kaapissa liki yhtä korkealla kuin mieheni piilottamat kahvikeksit, joten en yltänyt jauhopakettiin ilman kurottelua. Durumvehnäjauho oli kuitenkin lopulta sopiva vaihtoehto, koska se ei tehnyt taikinaan turhaa sitkoa. Smoothieta varten ostettu tehosekoitin pääsi pitkästä aikaa käyttöön ja vedin sillä sekaisin kaikki muut aineet paitsi jauhot, joita lisäsin tarvittavan määrän taikinaa vatkuloidessani.

Ensimmäistä matollista täyttäessäni totesin, että iso taikinakaavin olisi tarpeen ja sen, miten olisi ollut viisasta kerralla tilata useampi paistomatto. Yhteen matolliseen meni noin 3 ruokalusikallista taikinaa, joten ilta venyi yli puolen yön, vaikka paistoaika oli vain noin 20 minuutta 200 asteesssa. Nameista tuli ihana pehmeitä ja ilmavia. Leivontamatosta namit lähtivät todella hyvin irti ja sitä oli ihan näppärä käyttää.

Pulmu oli ainoa koemaistaja itseni lisäksi ja se antoi nameille 9/10. Periaatteessa sama ohje toimii myös pelkällä uunipellillä. Silloin ei tarvitse välttämättä jauhaa kaurahiutaleita lihan ja munien mukana mössöksi. Seuraavaksi voisin ratsata pakastearkun ja kehitellä hirvenlihasta sekä puolukoista nameja durumjauhon ja kananmunien kanssa. Tai sitten käyn vain ostamassa maksaa ja keitän sitä koirille.

www.goodleen.de

DIY panta, malli nro1

Sunnuntaina kaivoin ompelukoneen viimein esiin ja vuoden tauon jälkeen tein taas  muutaman panna. Olen tehnyt enemmän ja vähemmän pantoja viimeiset kymmen vuotta ja ensimmäisinä vuosina tein niitä jopa myyntiin asti. Nykyisin olen tehnyt pantoja lähinnä vain ystäville ja omaan käyttöön. Uusi pantainnostus lähti Edille tilatusta pannasta. Askartelukaappia kaivellessa yllätyin taas kerran siitä, miten paljon minulla oli materiaalia kaapissa.

Pannat ovat varsin yksinkertaisia toteuttaa. Tärkeintä on muistaa käyttää laadukkaita materiaaleja, koska koiran henki voi olla kiinni kestävästä pannasta. Metallilenkit täytyy ehdottomasti olla hitsattuja ja täyttä metallia. Mitkään käsilaukuista tms. kierrätetyt lenkit eivät ole tarpeeksi kestäviä koiranpantoihin. Tähän pantamalliin menee 3 kappaletta D-lenkkejä. Langaksi ei käy tavallinen ompelulanka, sillä se ei tule kestämään pidemmän päälle vaan napsahtaa kovassa vedossa poikki.. Itse käytän nylonlankaa, samaa millä ommellaan mm. telttoja ja erilaisia markiiseja kasaan. Käyttämäni langan merkki on Nylbond ja lanka on hivenen joustavaa, joten se ei ole heti ensimmäisenä katkeamassa. Onpeleiden on oltava myös riittävän vahvat ja moninkertaiset kriitisistä kiinnityskohdista. Sytkäri tai tulitikut ovat tarpeen siinä vaiheessa kun nylonnauhan päät pitää sulattaa kiinni. Ilman tätä toimenpidettä nauha alkaa iloisesti purkautua itsekseen.

Tähän malliin tarvitaan vain..

Ompelukone

Tavallista vahvempi neula ompelukoneeseen

Mittanauha

Sakset

Sytkäri/tulitikut

Nylon lankaa

Nylonnauhaa

Koristenauhaa

3mm vanulevyä

kangasta/nahkaa

D-lenkkejä 3kpl

Tämänkin pantamallin ohjeita on netti pullollaan mutta pienenä vinkkinä sanoisin kuitenkin, että kannattaa mitata kaulakappale tarkkaan ja ottaa huomioon, että D-lenkit lisäävät pannan pituutta. Minulla oli tavoitteena 34cm panta (kireimmillään), mutta huomasin tehneeni 36cm panna, kun en äkkiseltään enää muistanut miten pitää mitata. No, näitä pantoja valmistui sitten kaksi, toinen toivottavasti oikean kokoinen Kotkan pojalle ja toisen pannan sijoituspaikka jää nähtäväksi.

Vapaapäivän värkkäyksiä

Välillä on kiva puuhailla muutakin kuin koirajuttuja, varsinkin nyt kun koko lauma on juoksuhöyryissä eli treenitauolla. Minusta ei ole villasukkien neulojaksi, joten kokeilen kaikkea muuta kivaa. Tänään oli vuorossa kutistemuovi.

Ensin piirretään muoville kuvioita ja sen jälkeen ne kutistetaan kuumailmapuhaltimella. Tämä oli sen verran hauskaa ja helppoa, että täytyy kaivaa akryylimaalit esiin ja alkaa kehitellä ideoita.Hieman oli sulatusvaiheessa ongelmia esineiden suoraksi saaminen, mutta kaipa tässäkin oppii niksit. 

Lisää kuvateksti

Luukku nro: 12

Maksanamit

400 gr jauhettua maksaa
2 munaa
2 dl kaurahiutaleita.
Sotke ainekset, paista uunipellillä levynä n. 30 min. 175 asteessa. Pilko pieniksi.
(Lähde: Kennel Karvakorvan pentuopas)

Minä muokkaan reseptiä sen mukaan mitä kaapista löytyy. Tällä kertaa käytin kaurahiutaleiden tilalta riisihiutaleita. Maksaa oli 350g ja hiutaleita 3,5dl ja kananmunia 3kpl sitomassa taikinaa. Meillä ei ole hetkeen taas syöty maksaa, joten sen vuoksi lisäsin riisihiutaleiden määrää. Tykkään kuivattaa namit uunissa rapsakoiksi, jotta ne säilyvät ilman  kylmäsäilytystä. Mikäli namit jättää puolikosteiksi/pehmeksi ne homehtuvat lämpimässä ja ilmatiiviissä yhtä nopeaa kuin mikä tahansa muu ruoka. Ennen levyn kuivaamista, eli paistoksen ollessa pehmeän kypsä, leikkaan sen ohuiksi suikaleiksi, joita on sitten helppo naksautella mieleisen kokoisiksi nameiksi levyn kuivattua. Takuuvarmasti lisäaineetonta ja maistuvaa!